Makreelsalade

Makreelsalade

Gisteren iets soortgelijks gegeten in Nieuwegein op een tortilla-chipje (lekker als amuse), maar makreelsalade is ook heel lekker op een broodje. Ruim voldoende voor vier broodjes: -4 broodjes -1 gerookte makreel, in kleine stukjes (zonder vel en graat) -halve rode paprika, in hele kleine blokjes -kwart komkommer, in kleine stukjes -3 bosuitjes, in ringetjes -scheut…