Feestcakejes

Feestcakejes

Deze heb ik voor vriendlief gemaakt toen we vijf jaar verkering hadden. Met een toef slagroom erop zien ze er helemaal uit om op te (vr)eten! Voor 12 cakejes: -150 gram zachte roomboter -150 gram suiker -3 eieren -150 gram cakemeel -100 gram witte chocoladedruppels -100 gram melkchocolade -zilveren parels en rode suikerhartjes (of andere…

Makreelsalade

Makreelsalade

Gisteren iets soortgelijks gegeten in Nieuwegein op een tortilla-chipje (lekker als amuse), maar makreelsalade is ook heel lekker op een broodje. Ruim voldoende voor vier broodjes: -4 broodjes -1 gerookte makreel, in kleine stukjes (zonder vel en graat) -halve rode paprika, in hele kleine blokjes -kwart komkommer, in kleine stukjes -3 bosuitjes, in ringetjes -scheut…