door Aga-recept: Tarte Tatin met bietjes, sjalotjes en walnoten Bietjes Recept
Voor deze taart wilde ik de kleine bietjes uit mijn moestuin gebruiken. Dat zou prachtig staan, die mooie, kleine ronde bietjes. Maar na wat experimenteren met deze taart waren ze dus wel op. Daarom heb ik grotere bietje genomen en die in partjes gesneden. Mocht je aan kleine bietjes kunnen komen, dóen dan, want het staat prachtig!
source
