door Red Velvet recept, návod Red Velvet Cake Recept
Kuchyňský robot (šlehač): https://vybaveniprovozu.cz
Facebook: Cukrář Vojtěch Poskočil https://m.facebook.com/Cukr%C3%A1%C5%99-Vojt%C4%9Bch-Posko%C4%8Dil-108292189267768/
Instagram: https://www.instagram.com/vojta_hemi/
Recept na Red Velvet
300g cukru krupice
125g másla
2 vejce
250ml podmáslí
červené barvivo
2 lžíce kakaa
125g hladká mouka
125g polohrubá mouka
lžička sody
lžíce octa
1, Cukr + máslo šleháme, pak přidáme vejce a důkladně vyšleháme
2, mouky, sůl a kakao spolu smícháme
3, barvivo rozmícháme v podmáslí
4, střídavě zašleháme (zamícháme) směs mouky a podmáslí
5, přidáme sodu a ocet a důkladně zašleháme
6, dáme do formy a pečeme na 150 stupňů
Barvivo je nejlepší práškové, ale můžete použít gelové i tekuté. Pokud dáte víc kakaa, dort může být tmavší až hnědý, záleží i na značce kakaa.
source
