door Zacht en smeuïg Japans melkbrood: een makkelijk recept voor shokupan Brood Recept
Ingrediënten:
Voor de tangzhong:
35g. Patentbloem
175g. Melk
Voor het deeg:
340g. Patentbloem.
3g. zout
30g. suiker
5g. instant gist
1 ei
140g/ml lauwwarme melk
De tangzhong
40g. ongezouten boter
Bedankt voor het kijken. Leuke video? Like en abonneer.
👇👇👇 Bekijk ook 👇👇👇
Harde witte bolletjes:
Hokkaido melkbroodjes ( kadetjes )
Harde broodjes:
.
.
.
melkbrood – Japans melkbrood #kokenmetgunther
source
